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丝瓜炒花蛤

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夏天是丝瓜上市的季节,不管是大人还是孩子,多吃丝瓜都是有益处的。丝瓜本身自带清甜,所以根本不需要过多的配料,怎么煮都会非常的好吃?

用料

丝瓜炒花蛤的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮,滚刀切,加入洗净的花蛤

步骤 2

起锅放油,油温至六成热时,倒入丝瓜花蛤 加盐翻炒几下后加入小量清水(这一步主要是为了引出丝瓜内的汁水,我加多了)

步骤 3

翻炒后加盖闷煮30秒左右,等丝瓜成透明色后,加适量味精即可出锅

菜谱创建时间:2020-07-13 16:05:09
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