豆角饭

作者： jingzii

作为东北人，我在吃上是最合时令的。冬天必须以白菜，萝卜为主。什么粉条炖大白菜，牛肉萝卜汤，那叫一个暖和！夏天必定以豆角，茄子为主。就炖豆角，酱茄子，咋吃都不够。弄点花样，今天要做的是豆角焖饭，超级简单，连菜带饭都有了，再配个瓜片汤，那叫个舒服😌

用料

• 豆角（芸豆） 300克
• 葱花 适量克
• 大酱 1勺半
• 荤油 1勺
• 猪肉 适量
• 大米 3人量
• 盐 适量

豆角饭的做法步骤

步骤 1

豆角洗净，最好选肉厚的

步骤 2

豆角切成丁，肉切成丁，葱花

步骤 3

大米淘洗干净备用

步骤 4

一勺荤油（猪油），炖菜之类的我喜欢用猪油，香啊

步骤 5

先炒肉丁

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步骤 6

步骤 6

肉丁炒至变色

步骤 7

加入葱花，大酱

步骤 8

下入豆角丁，翻炒3分钟，让豆角充分吸入油和酱的汁。

步骤 9

加水量，放适量盐，有点咸味就🉑️。加水量要可以蒸熟米饭的量

步骤 10

倒入电饭锅，按煮饭键，等饭熟了就👌了

步骤 11

上下搅拌混合均匀，✌️

豆角饭的小贴士

嘻嘻，豆角饭跟夏天真的很配哦！

菜谱创建时间：2020-07-13 12:22:25