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李子克拉芙提 Plum Clafouti

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奶奶和老伴儿爷爷对我的樱桃克拉芙提十分满意,于是没过几天又打印了一张李子克拉芙提的食谱给我,说是要给我灵感....我还能怎么办🤷🏻‍♀️好在这次比上次还简单

用料

李子克拉芙提 Plum Clafouti的做法步骤

步骤 1

李子沿中轴线切一圈,扭开成两半,带着核的那一半再沿着中轴线切开,继续扭成两半,这下留在1/4果肉上的核就比较容易取下来了

步骤 2

1/4的果肉再切一半,相当于一个李子分成8瓣。9“(约23cm)烤盘内侧用一小块黄油整个涂一遍,将一大勺白糖均匀撒在涂了黄油的盘底,把切好的李子块铺满烤盘,上面再均匀撒上2大勺白糖

步骤 3

把其它所有食材和剩下的3大勺白糖混合在一个大碗里,用打蛋器搅成均匀的面糊糊

步骤 4

其实柠檬皮碎碎应该不是必须的(香草精可能也不是),但是奶奶给我介绍了她专门削柠檬或橙皮碎屑的工具,削的过程感觉好爽好好玩,但奶奶提醒说,把薄薄的外层皮削掉后就不要再往里削白色的部分了,不然会苦。一小勺的碎屑大概用了一个柠檬1/3-1/2的外皮

步骤 5

搅拌均匀的面糊糊倒入摆了李子撒了糖的烤盘

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步骤 6
步骤 6

烤箱预热375华氏度(约190摄氏度),烤45-60分钟就好啦

步骤 7

酸酸甜甜就是我

菜谱创建时间:2020-07-13 11:25:28
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