私房土豆丝卷饼

作者： Ariel_lai

清脆的黄瓜， 紫色的甘蓝， 淡雅醇香的土豆丝， 百吃不厌的油饼， 清淡与浓香的组合， 清新与颜色的互补， 这个夏天，祝您用餐愉快！

用料

• 土豆 2个
• 紫甘蓝 2片
• 黄瓜 1根
• 面粉 200克
• 水 120克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 黑胡椒粉 适量

私房土豆丝卷饼的做法步骤

步骤 1

面粉200克，水120克，盐2克，搅拌均匀，活成面团，松弛30分钟。

步骤 2

松弛好的面团分成60克一个的小面团

步骤 3

擀成薄饼

步骤 4

用平底锅煎熟备用。

步骤 5

土豆插丝，过一遍水，锅内放入适量玉米油，油热放入土豆丝，土豆丝快熟时，加入黑胡椒粉，盐和适量生抽即可。黄瓜去皮，拍碎切小段，撒点盐就可以。紫甘蓝直接切细丝。

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步骤 6

步骤 6

和面时用温水会更软哦！

菜谱创建时间：2020-07-13 08:31:42