苦菊洗净，撕成长条，充分沥干水分；
花生米炸熟，吸去多余油脂，冷却至酥脆；
所有调味料放在碗中，最后加上一勺蜂蜜，调匀；
苦菊放入沙拉碗，倒入调味料；一双筷子一手一根，从碗底向上挑拌，至菜叶均匀粘上调味料；
装盘，撒上花生米，装饰即可。