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奶奶经常会做这道菜,
小时候挑食,鸡蛋和鱼几乎是碰都不碰的,
所以是记忆里并不喜欢的味道。
奶奶去世后时常感觉自己像是个没有人要的孤儿,
很想她!
这道菜熟悉的味道让我禁不住泪流满面。
粉丝跑蛋的做法步骤
步骤 1
粉丝用开水烫软捞出沥干水稍微切一下,葱姜蒜切成细细的末
步骤 2
鸡蛋打散,加粉丝,切好的葱姜蒜末,洒适量盐,胡椒粉搅匀
步骤 3
起锅热油至五成,倒入鸡蛋液,调中小火煎,待煎至金黄色后翻面将另一面煎成金黄色即可出锅
菜谱创建时间:2012-07-05 20:15:20