锅加热后加入1勺橄榄油，放入培根煎，边缘都煎得有点脆脆的了就好了，出锅摆好盘，挤上牛排酱。
两个鸡蛋打成蛋液，加入一小撮盐。锅子烧热加入1小块黄油，融化后倒入蛋液，迅速划散，梢凝固就可以关火了。轻轻捣碎一下后装盘。
番茄切片后也摆放好就可以了。