姜片白酒脑花汤

作者： 馬修嫻姨

小时候奶奶带我和妹妹时候会做来吃，她蛮喜欢吃的，现在偶尔会乡下的时候还会做，也会叫我们一起吃，这比炖煮要省时省力多

用料

• 猪脑 1付（就是一对，左右脑）
• 姜片 若干
• 白酒 1勺（怕腥可以多放）
• 水 约2碗
• 盐

姜片白酒脑花汤的做法步骤

步骤 1

猪脑洗净去膜去血丝

步骤 2

水烧开

步骤 3

放入姜片猪脑，大火烧开水冒2、3分钟后转小火盖上煮5分钟

步骤 4

加入白酒，盐调味，开盖再煮个2、3分钟就可以了

菜谱创建时间：2012-07-03 12:52:25