面包坯材料除盐和黄油外所有材料混合均匀，揉成光滑的面团，继续揉至七成（可以拉出比较厚的膜，破口处呈锯齿状）。
加入盐和黄油，继续揉至完全阶段（面团能拉出透明且有弹性的手套状薄膜，用手捅破薄膜，呈现光滑的圆形）。
将面团揉搓滚圆后放入容器中，放在温暖处进行基础发酵（也可以使用烤箱发酵功能，28℃发酵60分钟，烤箱放一碗温水保持湿度）。
面团发酵到2倍大小，手指蘸高筋面粉戳一下，不回弹，不塌陷即可。
模具底部和内壁用烘焙纸铺好防粘（不粘模具可忽略此步骤）。
将面团排气并滚圆，放入模具中，在温暖湿润处进行二次发酵至九分满（也可以使用烤箱发酵功能，38℃发酵60分钟），表面刷一层全蛋液。
烤箱预热165℃，上下火，中下层，烤28分钟。
奶油奶酪加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑。
加入淡奶油，搅拌均匀。
面包出炉后立刻脱模，晾凉后切成四份。
每一份再切两刀，不要切断，切口处及面包外切面均涂抹奶酪酱。
蘸满奶粉即可。
1.为了防止面团在和面过程中提前发酵，液体类材料最好用冰箱冷藏过的。 2.面包烤制过程中，颜色满意即可加盖锡纸，以免上色过重，影响美观。