生核桃仁放进烤箱150度火烤15～20分钟。如果是做失败、翻砂的琥珀核桃仁，这一步可以省略。 花生仁一并烤一下，方便去皮，烤过后更香。
烤过的核桃仁和花生仁喜欢去皮把皮去掉，口感更好，色泽更白。不乐意去皮，直接放进料理机，或破壁机，或普通的榨汁机、榨汁杯中，加入清水或牛奶，加入冰糖，按键搅拌。这个天气我用的凉白开，天冷些可以换成热水、热奶。 如果是翻砂的琥珀核桃仁，不用再加冰糖了，直接放进去搅拌。
搅拌好的核桃露呈乳白色，香气四溢。不爱渣渣的，用滤网过滤一遍。过滤后的渣渣可以放进榨汁机中，再次添加清水或牛奶榨汁、过滤，滤出的核桃露仍然很浓郁。
好了，开喝。
渣渣也可以利用起来。可以加低筋面粉做饼干，加高筋面粉做面包，加普通中筋面饼蒸馒头、煎饼饼。
不喜欢过滤、喜欢浓厚口感核桃露的，可以提前一晚浸泡跟核桃仁等量的大米，第二天一早用豆浆机或破壁机的加热功能，把材料倒进去一块榨汁，水要比配方中的多加一些，榨出的核桃露无须过滤，直接饮用也是十分香滑可口的。