水里加适当盐,意大利面滚水煮大概10分钟,捞起加橄榄油,防止面粘在一起。
下橄榄油适当,大蒜先炒香,再下洋葱,炒到半透或半软程度,最后下培根火腿,中火炒熟。
加入淡奶油及牛奶,中火煮开,再转小火,慢炖5~10分钟。
加入两片早餐芝士片,搅拌煮至全部化开。
盛面,淋上酱汁,我另外烫了点迷你玉米,上面再撒点红胡椒碎、卡夫芝士粉,完成😝。
我女儿吃到最后,连盘子都舔个遍😁。
开水煮面时,盐决定了吃面时的咸淡。煮酱汁时,火一定不能太大,不然容易糊底。另外煮酱汁,时间要控制好,不然酱汁会太浓稠。