首先把秋葵洗净,切去根部,摆盘,按照个人喜好不同,可以将秋葵切半
第二步,锅中水烧开,然后滴几滴食用油放入秋葵,这样秋葵的颜色更绿,大约焯1到2分钟,捞出用凉水过凉
第三,将秋葵摆入盘中,将切好的蒜末和小米辣放入秋葵上,然后倒入海鲜酱油,盐,味精或鸡精可以按自己口味选择,最后将锅烧热放油,油热浇在蒜末,凉拌秋葵就做好了