蒜蓉粉丝虾煲

作者： 小兔子乖乖爱做饭

用料

• 金针菇 一把
• 蒜 一头
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 粉丝 1把
• 虾 适量
• 糖 5克
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 洋葱 适量
• 花椒 适量

蒜蓉粉丝虾煲的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净，粉丝用温水泡软，虾洗净去虾线，锅底先铺上金针菇，再铺粉丝，最后把虾放在上面。

步骤 2

锅里加油加入花椒小火炒香花椒，加入郫县豆瓣酱和洋葱丁煸炒出香味后加入一碗水煮开，然后过滤花椒洋葱，把料水倒入刚才摆好虾的锅里(如果不吃辣的话这一步可以省略，直接用清水就好)

步骤 3

蒜切末，锅里加油放入一半蒜末炒香后，加入生抽，蚝油，糖，鸡精翻炒均匀加入另一半蒜末关火出锅

步骤 4

把蒜末铺在虾表面，水不用太多，半分满就可以。开火煮开后转小火再煮六到八分钟就可以关火了。

步骤 5

出锅看自己喜欢，可以撒一些葱花，辣椒，香菜

菜谱创建时间：2020-07-12 12:29:15