除黄油外，所以材料都放进面包机里。先放湿性材料，再放面粉（盐和酵母一定要分开，可以把盐跟湿性材料放在一起）开启和面功能，大概揉20分钟后，把软化的黄油放进面包机，再揉20分钟。
这是揉好后的面团，已经出手套膜了。因为我又要拉面又要拍照📸所以我只能这样用手撑着拍，大概效果还是看得到的，抱歉啦！
把面团发到大概2.5倍，手🈯戳一个洞，不回弹就OK啦！像👆🏻这样的。
面团排气后分成16小坨，摆在烤盘上↑进行第二次发酵，发至2倍大。
打一个蛋🥚蛋清蛋黄分离，只用蛋黄来刷面团表面。（在做这一步的时候，把烤箱180°预热10分钟）
刷好后，在面包上撒一点杏仁片。
烤箱180°烤20分钟🕰每个烤箱脾气不一样，最好随时观察到，如果上色了，可以盖一张锡纸，以免烤的颜色太深或烤糊了。（表面只用蛋黄来刷，烤出来的颜色很漂亮）
非常柔软，很好吃😋而且我个人觉得这种甜度刚好👌🏻（喜欢吃甜的，可以放20-30克细砂糖）