小汤圆的3种吃法

作者： SecretUniverse

🍲早餐午餐晚餐下午茶月经期均可做(原创)

用料

• 1.广式咸汤圆(冬至必吃)
• 青菜 适量切点(例：大白菜小白菜之类)
• 味椒皇/白胡椒粉 适量(个人口味可不下)
• 油 适量
• 猪肝 适量
• 瘦肉 适量
• 盐/味精 适量
• 花生 少许
• 葱花 适量
• 虾米干 适量
• 腊肠/冬菇 腊肠适量，冬菇热水浸泡切条，冬菇水留用
• 香菜 适量
• 三象糯米粉 根据人数适量用粉
• 2.月经期吃的甜汤圆
• 三象糯米粉 根据人数适量用粉
• 白芝麻 适量
• 黑糖/红糖 两块
• 3.糖裹小圆子
• 三象糯米粉 根据人数适量用粉
• 白糖 适量
• 油 适量
• 黑芝麻 适量

小汤圆的3种吃法的做法步骤

步骤 1

『广式咸汤圆』 做法: 📍温水入粉筷子搅拌成絮块，不想手脏戴个透明手套捏粉成团挪条切小块搓成小圆子(自个儿感觉糯米粉不粘好搓圆即可)，其他配料切好备用

步骤 2

📍平底锅下油下所有配料(青菜葱花香菜猪肝除外)翻炒盛盘备用(记得不用炒太熟，炒出点味就好) 📍用另一个锅烧适量的水下汤圆(汤圆差不多熟下冬菇水和刚刚翻炒的配料)，接着下青菜猪肝盐味精白胡椒粉味椒皇

步骤 3

📍待汤圆浮出水面撒把葱花香菜即可出锅

步骤 4

📍装碗开吃吧😁🍽️

步骤 5

🎥补段小视频阅览下吧~ 📍由于做了很多次汤圆○了，偶尔放的辅料不一，还剪了点点油条小块加进去~更好吃了😋

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步骤 6

步骤 6

『月经期吃的甜汤圆』 做法: 📍烧水放黑糖/红糖(我的是那种一块块独立包装的)，边烧边搅， 📍糖融化后加汤圆至熟 📍最后撒点白芝麻再烧一会儿即可出锅装碗

步骤 7

『糖裹小圆子』 做法: 📍平底锅热油下白糖 📍立刻下小圆子翻炒 📍待糖融化裹到小圆子身上继续炒至有点小金黄 📍最后撒点黑芝麻炒两下即可装盘

小汤圆的3种吃法的小贴士

❤️冬菇水留用，所以烧水时可少装一些烧

菜谱创建时间：2020-07-11 20:37:48