将200克糯米泡2小时
排骨用姜,蒜,朝天椒,料酒,酱油腌制10~15分钟。
将泡好的糯米和排骨搅拌在一起,上锅蒸20~25分钟。如果喜欢较辣口味的,此时也可加入干辣椒粉。
香喷喷的糯米排骨饭即可出锅。