蒜香酱爆鸡翅

作者： 玉美的厨房

昨天做了一次老公赞不绝口，今天刚好周末又让我给他做一次，给出的评价是比K*C的还好吃😋

用料

• 鸡翅中 10个
• 料酒 半勺
• 生抽 1勺
• 黑胡椒粉 小半勺
• 椒盐 小半勺克
• 盐 3克
• 蒜 1整个
• 生姜 2片
• 小米椒 6个（3个跟蒜头一切切碎）
• 绿辣椒 2个
• 面粉 适量
• 糖 2-3克

蒜香酱爆鸡翅的做法步骤

步骤 1

大蒜、3个小米椒、生姜，一起放入搅拌机搅碎。

步骤 2

鸡中翅洗净一分为二（更入味），除了3个小米椒和2个绿辣椒，其余配料全部加入鸡翅中拌匀，盖上保鲜膜放冰箱里腌制半小时以上。

步骤 3

锅里加油开大火，另准备一个碗放面粉，把鸡翅在面粉里打个滚，再放入油锅炸（油温要高些），鸡翅下油锅之后开中火。

步骤 4

炸至金黄色捞出

步骤 5

将剩下的3个小米椒和2个绿辣椒放入锅里，再倒入腌鸡翅的盆里剩下的蒜蓉爆香。

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步骤 6

步骤 6

倒入炸好的鸡翅，适当加些酱油、盐、糖调味。

步骤 7

香喷喷的，超级好吃哦😋

菜谱创建时间：2020-07-11 13:45:30