藕洗净去皮,把头切下来备用。藕里填满泡了一晚上的糯米。
把填好糯米的藕盖上盖,用牙签固定好。
放入大碗中,放红糖。
放水,没过藕。上火蒸45分钟。蒸好后浸泡2小时入味。捞出切片,倒上桂花蜜。
口感香甜,软糯,超赞!