💗超软咸咸圈🥯

作者： 叶子_xtw5

一次性发酵，不用松弛，不用醒发。做出来超级软，太任性了！🤨

用料

• 高筋面粉 250克
• 干酵母 3.5克
• 1个鸡蛋➕酸奶 共120克
• 细砂糖（喜欢甜多放） 20克
• 盐 3克
• 水 50克
• 奶粉 25克
• 黄油 25克
• 装饰： 芝麻，杏仁片，蛋黄

💗超软咸咸圈🥯的做法步骤

步骤 1

诱惑吗？

步骤 2

所有材料除黄油外全部混合均匀，揉面3分钟，加入黄油揉3分45秒

步骤 3

轻松出膜

步骤 4

均分5个，不用松弛，直接捏圆，用工具挖个洞，中间5个芯捏成圆，用擀面杖扎洞，洞用手指拉拉大

步骤 5

整形好放入发酵箱38度，湿度70%，夏天15分钟，时间仅供参考。

步骤 6

发酵好后刷蛋黄，撒上自己喜欢，或则芝麻和杏仁

步骤 7

烤箱提前预热180度，烤20分钟，上色满意盖锡纸

步骤 8

出炉啦！刷蛋黄颜色特别深，看个人喜好选择

步骤 9

欢迎加入小白群，备注：下厨房，广告勿扰，纯美食交流，谢谢配合！

💗超软咸咸圈🥯的小贴士

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菜谱创建时间：2020-07-11 13:25:48