先煮面,冷水下锅(加少许盐)水开煮10分钟左右,关火再闷一会,捞出冲冷水沥干,加少许食用油。
锅热倒油,下蒜末,肉沫,番茄碎,洋葱炒变色加冷水没过食材,中火炖一会收汁,再一点番茄酱,盐,生抽。
接着加入意面,根据个人口味可再加些盐,最后加盖煮一会入味。
大功告成