啤酒鸭

作者： Helen133

有了啤酒🍺，有了鸭纸，怎么可以没有啤酒鸭呢？

用料

• 鸭纸 半只
• 啤酒 一罐半
• 生姜 8根
• 桂皮 半根
• 干辣椒 2个
• 小米椒 2个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 白胡椒 适量
• 大葱 10厘米
• 冰糖 50克

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭纸切片，漂洗干净

步骤 2

鸭纸冷水下锅戳水，捞起沥干

步骤 3

准备好生姜，桂皮干辣椒

步骤 4

锅烧热倒油，放入冰糖炒融化，倒入鸭纸翻炒，变色后加入准备好的作料，继续翻炒

步骤 5

倒入生抽，白胡椒和盐。继续翻炒颜色均匀即可

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步骤 6

步骤 6

倒入啤酒，中小火！

步骤 7

放入小米椒，大葱段。

步骤 8

啤酒烧至一半后转大火收汁。出锅！阵阵香气扑鼻！

啤酒鸭的小贴士

不吃辣的宝宝可以不放辣哈。冰糖不要忘了哦

菜谱创建时间：2020-07-11 10:27:03