糖醋里脊

作者： 妖妖灵可可

用实力说话的糖醋里脊，简单好做，酸甜可口，颜值也是杠杠的~ ​​​😋

用料

• 猪里脊 300克
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 蛋清 1个
• 葱花 适量
• 姜丝 适量
• 番茄酱 适量

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

1、里脊肉洗净切条状

步骤 2

2、切好的里脊肉加盐、料酒、姜丝、葱花腌制15分钟

步骤 3

3、加入蛋清和适量淀粉，用手抓匀

步骤 4

4、起锅热油，四五成热时，小火放入里脊肉油炸

步骤 5

5、颜色炸至微黄时捞出，冷却

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步骤 6

步骤 6

6、大火油锅，放入里脊肉复炸几秒钟立刻捞出～

步骤 7

7、锅内留底油，加入适量番茄酱和少许水，小火加热至冒泡，倒入炸好的里脊肉，迅速搅拌至裹上酱汁，关火，撒上葱花。

步骤 8

出锅，装盘，酸甜开胃又好吃！！😋

菜谱创建时间：2020-07-11 10:23:29