黑芝麻椰汁千层马蹄糕

作者： biubiu的小生活

因为喜欢 所以热爱动手

用料

• 洲星马蹄粉 250g
• 高达椰浆 400ML
• 黑芝麻 100g
• 白砂糖 200g
• 水 900ML

黑芝麻椰汁千层马蹄糕的做法步骤

步骤 1

生浆部分：400ml清水➕125g马蹄粉 搅拌溶解后过滤备用。

步骤 2

把黑芝麻炒香➕300ml清水放进搅拌机一起搅拌，搅拌过滤好备用。

步骤 3

300ml黑芝麻汁➕200g白糖放在锅里煮

步骤 4

糖溶解之后关火，加入一勺生浆到糖水里面搅拌，变稠后糖水倒回去生浆里搅拌均匀（黑芝麻汁调好了）

步骤 5

200ml清水➕一罐椰浆➕125g马蹄粉搅拌溶解过滤备用（白浆调好了）

步骤 6

蒸锅里的水开之后放进蒸盆，第一层放黑芝麻浆蒸三分钟凝固后放白浆（这点要注意一定要等浆凝固就可以下第二层）也是三分钟，以此类推…直至蒸完所有的浆水为止！最后一层是黑芝麻浆比较好看。

步骤 7

非常满意～

步骤 8

整整齐齐～

步骤 9

完成啦～

黑芝麻椰汁千层马蹄糕的小贴士

1、必须等冷却之后才能切，这样会切的比较整齐，急的吃的话可以在锅里放冷水，隔冷水冷却比较快！ 2、我蒸的时候水放很多，底下要放一个隔层不会要换，蒸出来也不会歪歪的。

菜谱创建时间：2020-07-10 22:43:35