把酸豆角拆开洗干净,
切成一粒粒,用大盆加清水泡半小时
去水,
选四个灯笼椒洗净切碎,锅里加油烧热,然后加入灯笼椒翻炒几次就下酸豆角,炒几次加入三勺白醋,炒到酸豆角出白色汁液,炒到锅里水接近干了加入味精,出锅