适量新鲜迷迭香浸入40克橄榄油,腌一天,本来是用来做佛卡夏的,怎奈烤箱不争气坏掉了,临时决定用来煎鸡胸肉,这个量可以腌两块鸡胸肉。跟之前的方子一样,只是多了迷迭香,加了一点点生抽,一样好吃。
橄榄油中加入蜂蜜,蒜末搅拌均匀。
鸡肉两面撒盐,黑胡椒,抹上生抽,给鸡肉按摩,静置15分钟。
双面抹酱汁,保鲜膜包裹严实,放冰箱冷藏一晚。
放入平底锅小火两面煎。弥漫着迷迭香的香气。
详细步骤可参考上一个菜谱:蒜香蜂蜜煎鸡胸肉。
开吃