海带豆腐汤（有肉，韩式海带汤做法）～

作者： 尧式家常菜

很普通的一道海带豆腐汤～只不过用了韩式海带汤的做法～所以里面放了肉～韩式海带汤里用的是裙带菜～这份汤里用的是泡发的海带丝（或者买的海带、片海带条都是可以）～

用料

• 海带 20克
• 豆腐 1块
• 鸡胸肉（或五花肉、牛肉） 1块
• 洋葱 半个
• 料酒
• 老抽
• 葱姜
• 胡椒粉 1勺
• 味极鲜 2勺
• 盐

海带豆腐汤（有肉，韩式海带汤做法）～的做法步骤

步骤 1

海带泡发洗净剪成一段一段的备用，不要太长，吃的时候不方便（其他海带也一样，切成小块状就行）～ 备豆腐，我买的是盒装的嫩豆腐，在盒子里划成了块状，直接用～

步骤 2

肉切丁状，倒料酒、一点点的老抽腌制15分钟～

步骤 3

洋葱切丁，备姜片、葱段～

步骤 4

热锅倒油，爆香姜片葱蒜，放肉丁翻炒，炒至变色，盛出备用～

步骤 5

再热锅倒油，先炒洋葱，炒出香味后，放海带进行翻炒～

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步骤 6

步骤 6

差不多炒两三分钟，再把肉倒进去翻炒，就像素菜炒肉一样，炒至全熟～

步骤 7

加清水，大火煮沸，转中火煮10分钟～

步骤 8

把切好豆腐倒进去，再煮5分钟～

步骤 9

然后放2勺味极鲜、1勺胡椒粉（个人口味我放的黑胡椒，不喜欢胡椒味可以不放），搅拌均匀煮3分钟～

步骤 10

最后放适量的盐，就可以出锅了～

步骤 11

海带豆腐汤OK～

菜谱创建时间：2020-07-10 18:18:21