爆炒鳝鱼片

作者： 大魔王LV

用料

• 黄鳝 一条
• 蒜 瓣
• 姜 两片
• 葱 一根
• 豆瓣酱 1勺
• 糖 适量
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 青椒 5个
• 啤酒 半罐

爆炒鳝鱼片的做法步骤

步骤 1

鳝鱼，青椒切块。葱姜蒜花椒准备好

步骤 2

爆香

步骤 3

翻炒

步骤 4

加入一勺豆瓣酱，两勺生抽继续炒

步骤 5

加入啤酒焖煮

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步骤 6

步骤 6

汤汁快收干的时候加入青椒翻炒提味，加入适量盐和少量糖提鲜

步骤 7

简单

菜谱创建时间：2020-07-10 18:07:28