韭菜苔炒牛肉

作者： 深秋的红枫叶

六七月虽雨水多，但各种蔬菜菜都很嫩，趁韭菜苔鲜嫩，赶紧做起来

用料

• 韭菜苔 一斤
• 牛里脊 八两
• 大蒜籽 三个
• 姜 三片
• 花椒籽 大半勺

韭菜苔炒牛肉的做法步骤

步骤 1

韭菜苔洗净切段，肉洗净切丝用姜先腌着

步骤 2

锅里放油，加大半勺花椒籽，小火焙香，捞出，下肉，大火快炒，肉变色时加大蒜籽，翻炒，倒点酱油提色，少许白糖提鲜，出锅。

步骤 3

锅里倒少许油，油热倒入韭菜苔，翻炒，加少许水搅拌，盖锅盖，三分钟，翻炒，加入牛肉，拌匀，调入盐，出锅

步骤 4

下饭又减脂

菜谱创建时间：2020-07-10 17:18:14