💥这四样是必不可少的 1⃣依据就餐人数和个人喜好，皮蛋可以①～②个，蒜瓣③～⑥瓣都是可以的。 2⃣内酯豆腐可以嫩豆腐替代，但口感会差一些。
💥用刀直接在盒子里横竖划拉成正方形状
💥豆腐倒在盘内后，再用刀拦腰划一刀，切割成丁（也可以不切，大小块看个人喜好）。
💥把各种料切好：皮蛋成丁，葱蒜成末
💥如图： 1⃣按以下顺序：皮蛋丁、蒜泥、葱末、辣椒粉洒在豆腐上 2⃣把所有🅱料混合好，浇到盘子里 3⃣用勺混合以上🅰🅱料，大功告成！😘 😄我直接用豆腐盒当了调料盒，用完抛掉
💥因为拍照颜色问题，所以成品图片选用了未浇调料的！
1.醋最好用白醋（摆盘好看），也可以红醋，酸度4-9度都可以，关键看个人嗜酸度（不建议醋精）。 2.辣椒粉可以用各类辣椒酱替换，也跟个人口味喜好有关。 3.糖可用用果葡糖浆替换，甜度自酌。 4.豆腐切割大小可以依据个人喜好，甚至可以直接到盘子里，不用切割，配好料，用勺子捣碎拌着吃都Ok！我是为了摆盘拍照好看。