香煎小土豆

作者： 七楼食光

用料

• 小土豆 500克
• 葱花 1根
• 生抽 2勺
• 孜然粉 半勺
• 白芝麻 10克
• 老抽 1勺

香煎小土豆的做法步骤

步骤 1

土豆洗净后，上锅蒸熟， 稍微晾凉，去皮， 切成大概一口一块的大小。

步骤 2

切好备用～

步骤 3

葱白爆香，放入土豆，中小火。

步骤 4

慢慢将土豆的各个面煎至金黄， 这个过程有点漫长， 火不能太大，不能着急， 不要频繁的用锅铲翻动， 因为土豆是熟的，容易铲碎。

步骤 5

土豆基本煎好后， 放入生抽，老抽，耗油， 小火翻炒。 出锅前撒上孜然粉，白芝麻，葱花即可。

菜谱创建时间：2020-07-10 15:28:49