1⃣️调一碗酱汁：黄豆酱4勺，甜面酱2勺，生抽2勺，蚝油1勺，白糖半勺，五香粉适量，将其搅拌均匀后备用；2⃣️五花肉切肉丝，葱切丝，蒜切末，姜切小片，备用；3⃣️起锅热油，将切好的肉丝放进去煸炒，煸炒出油后将葱丝、姜片、蒜末、八角，干辣椒放入一起煸炒，翻炒片刻将酱汁倒入锅中，加入半碗清水，中火熬酱，边熬边搅拌，防止糊锅，熬至汤汁浓稠即可关火出锅；4⃣️锅中水烧开，放入面条煮熟捞起放入冷水中沥干水分，放入碗中，加入黄瓜丝，依据个人口味添加炸好的酱汁，搅拌均匀就可以享用美味啦！