奶油泡芙

作者： 西瓜大王是吃货

把成功的方子留住 感谢原作者

用料

• 鸡蛋 2-3个
• 水（牛奶） 120克
• 低筋面粉 80克
• 黄油（玉米油） 50克（40克）
• 盐 1克
• 糖 5克
• 淡奶油 150克
• 糖（奶油用） 20克

奶油泡芙的做法步骤

步骤 1

🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 1、黄油加水、糖、盐，煮开 2、黄油融化后加入面粉，用刮刀搅拌，和成面团 3、离火，晾一下，到面团不烫手加蛋液，一点一点加，搅拌到提起来有光滑的倒三角。 4、装入裱花袋，挤到烤盘，手指沾水把花上尖角压一下 5、烤箱210度，预热3分钟，放中层，烤8-10分钟，稳定的膨胀起来之后，调到180度，烤20分钟。

步骤 2

草莓酥皮泡芙

步骤 3

酥皮泡芙温度210度10分钟转185度20分钟

菜谱创建时间：2020-07-10 09:57:10