超级美味的东北烤冷面➕自制万能酱料【酱料是关键】

作者： 西瓜大王是吃货

✅胡来来的酱料竟如此好吃，相信我按照我的方法试一试。。妈妈赞不绝口！！！ ✳️一份酱料没想到那么多人喜欢，感谢大家的支持，如果有需要改进的地方请私信我，请不要随意给差评！ ❇️此酱不仅可以用于烤冷面，鸡蛋饼，煎饼果子，烧烤。等等都是可以的，万能酱，每次我都会多榨出来些留着备用！👍 ✅麻辣烧烤版请看：https://www.xiachufang.com/recipe/104580211/ 内附腌肉方法！ 📣转载请注明出处‼️

用料

• 鸡蛋 1个
• 冷面 1张
• 洋葱 个
• 香菜 根
• 火腿 片

超级美味的东北烤冷面➕自制万能酱料【酱料是关键】的做法步骤

步骤 1

酱料：甜面酱3勺➕番茄酱2勺➕蒜蓉辣酱1勺➕生抽2勺➕白糖1勺➕耗油1勺➕孜然粉2勺➕辣椒粉2勺（根据自己口味）➕熟芝麻3勺

步骤 2

起锅烧油：葱段➕姜➕花椒➕八角。喜欢吃麻的可以➕麻椒（试过了不踩雷）榨油，把材料捞出。 有条件的可以在放四分之一洋葱➕几毛钱香菜

步骤 3

把热油浇到配好的酱里。搅拌均匀。

步骤 4

平底锅刷油，把冷面放入。（某宝购入）

步骤 5

打个鸡蛋，用筷子打撒，反面！把1：1的醋水沿着面皮边倒入锅中。刷酱！（喜欢酸甜口的可以在醋水里放糖）

步骤 6

放上洋葱、香菜、火腿（想加什么都可以，比如：鸡排，培根，各种蔬菜等）

步骤 7

卷好，切块，好啦，来吃吧！

步骤 8

自制玉米面煎饼果子，刷此酱超级好吃！

步骤 9

用方便面代替东北冷面！喜欢吃软乎乎的可以试试，把方便面先用热水烫散，这款一定要多加醋水，多加醋水，多加醋水！好吃😋

超级美味的东北烤冷面➕自制万能酱料【酱料是关键】的小贴士

这个东北烤冷面主要吃的就是酱料了。这个酱料超级好吃。相信我！ 记得学会交作业哦！ ⭐⭐：有小伙伴说自己做出来的烤冷面会干，会硬，我一般会把醋和水1:1的比例放到碗里，在打鸡蛋反面后把碗里的醋水沿着面皮边倒入锅中。这样面皮柔软且有汤汁。 ‼️一份酱料没想到那么多人喜欢，感谢大家的支持，如果有需要改进的地方请私信我，请不要随意给差评！

菜谱创建时间：2019-10-12 20:12:47