【香橙汁茶油色拉】

作者： jade玉蝴蝶

今天就来拌一个特别口味的色拉【香橙色拉】，这个调味汁很别致，创意来源于几个偏酸的橙子。大家都知道色拉常用的油醋汁，是橄榄油和意大利黑醋搭配而成，带着典型的意大利色彩，口味偏浓重。我换成用清淡、清透的【沁之椿茶油】和带酸味的橙子的汁来混合做色拉汁，拌出来的色拉带着丝丝橙子的酸香口感，更加符合喜欢轻食者的要求，吃起来也更加清香、清淡，更有营养。

用料

• #色拉汁材料
• 橙汁 20g
• 沁之椿山茶油 20g
• 盐 1g
• #色拉材料
• 混合色拉菜 200g
• 火腿片 2片
• 面包切片 2片
• 碧根果烤香 1小把

【香橙汁茶油色拉】的做法步骤

步骤 1

带酸味的橙子榨汁，取20g，加入山茶油，

步骤 2

和1g盐一起放在密闭盒子里摇匀，备用

步骤 3

两片欧包切成小丁，烤箱预热上下火180度，烤5分钟取出放凉备用

步骤 4

、将混合色拉放入厨师机搅拌桶，按上桨形头，启动厨师机3档，

步骤 5

将做好的料汁从加料口慢慢倒入

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步骤 6

步骤 6

将准备好的面包丁和火腿片继续从料口放入慢速搅拌的厨师机，搅拌均匀即可装盘

步骤 7

将做好的色拉装盘，用碧根果装饰即可上桌食用啦

【香橙汁茶油色拉】的小贴士

1、面包丁可用自己喜欢的面包品种 2、坚果可用自己喜欢入核桃、开心果替代均可

菜谱创建时间：2020-07-10 09:48:50