美味双合饼

作者： 鸡汤之王

总是在追寻小时候吃过的东西。诸如，（美味双合饼）。小小一试，飘出的味道里，仿佛又回到了那个小小少年我，看着母亲一擀一挑上下翻飞，眨眼一张圆饼就呈现神速，特崇拜。时隔四十多年了，做好一尝，哇，竟还是这般好吃😋！

用料

• 面粉 适量
• 红青圆椒 各一个
• 尖辣椒 一个
• 花生油 适量
• 盐 因个人喜好咸淡而定
• 花椒 几粒
• 鸡蛋🥚 三个

美味双合饼的做法步骤

步骤 1

和好面。

步骤 2

开始准备食料，洗净如图。

步骤 3

切成如图这般就可。

步骤 4

把花椒放电饼铛加热一儿，铲出。把所有食料放碗里依次放，盐，花生油（添加一点香油提香）最后放花椒，暂时别先调。

步骤 5

把和好面擀成⭕️，尽量和电饼铛内径大小，放到这上面。

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步骤 6

步骤 6

放电饼铛烙成两面起小泡泡拿出。

步骤 7

一张张烙完。

步骤 8

最后放三个鸡蛋调拌匀。

步骤 9

平摊上面，再用另一张盖住，用力整个面平滑压几下。

步骤 10

滑进电饼铛不至于有皱褶😄！定上时间为六分钟就可。切记中间看着鸡蛋不流了，用木铲压一下，下面的翻到上面，时钟⏲️响起就好了。每烙好一个盖上盖布。

步骤 11

码齐切好，如图

菜谱创建时间：2020-07-10 00:27:19