爆好吃无油炒鸡

作者： 眠空点墨

鸡肉是很好的蛋白质，不会长胖，但是重点是控油，控盐，控糖。这款属于红烧的，酱油稍微有点多哦，可以少放盐，糖可以有代糖哦

用料

• 手枪鸡腿 2只
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 胡萝卜 1/5根

爆好吃无油炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿冷水解冻

步骤 2

改刀成小块。

步骤 3

蔬菜切好备用，两瓣大蒜。

步骤 4

用料酒腌制15分钟。

步骤 5

开水下锅煮一分钟捞出，凉水冲洗后待用。

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步骤 6

步骤 6

那用喷壶喷点油，这里用的是橄榄油。其他油也可以。

步骤 7

蒜爆香后加入鸡块，加入热水没过鸡肉。加入切好的土豆。

步骤 8

香叶 白芷 草寇 陈皮 八角 少许

步骤 9

大火煮七八分钟，记得一开始要盖盖。筷子插一下肉，如果能插动，就是熟透了。去除盖子收汁了。

步骤 10

加入一勺老抽，少量的盐，代糖半勺，放入青椒和胡萝卜快速翻炒几下，就可以出锅了。

步骤 11

很香的味道。

步骤 12

土豆稍微烧的烂一点，酱汁混在一起更好吃

步骤 13

记得剪纸期尽量不要吃鸡皮，都是油脂

步骤 14

鸡肉非常滑嫩。

步骤 15

大家传上自己的作品哦

菜谱创建时间：2020-07-09 23:49:36