长豆角洗净切成段，可以比炒菜稍微长一点。
洒上面粉和玉米粉，玉米粉是跟姥姥学的，这样不会面粉口感太粘，如果不喜欢吃玉米面可以不放。
搅拌均匀让每个豆角都能裹上面粉
放到盘中准备蒸，记得在上面再放上一层面粉玉米面。这样是为了避免蒸的过程中水汽太大让豆角变得湿软。也是为了取出时更好搅拌拌料。
准备拌料，蒜切碎弄成蒜泥，过程中放盐。然后放入香油，我这里也放了一些花椒辣椒🌶️油。追求健康饮食的，花椒油不用放也很好吃的。
蒸好后，取出放入拌料，进行搅拌
拌好就可以吃了。少放点盐可以直接吃一碗就饱了。简单方便又健康美味，你值得拥有😇😇
砸蒜过程中放入盐，更容易成泥，蒜味更浓。