自制懒人版寿司，简单卫生又方便，比买的好吃

作者： 海风的韵味

用料

• 大米 3杯
• 清水 适量
• #配料
• 寿司紫菜 2张
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 半根
• 火腿 40克
• 猪肉松 40克
• 寿司醋或者白醋 适量

自制懒人版寿司，简单卫生又方便，比买的好吃的做法步骤

步骤 1

准备好所用的食材，配料也备好，有寿司醋的建议用寿司醋，没有的可以用普通的代替，猪肉松也可以用牛肉松。

步骤 2

把大米用量杯盛出，放入碗里，最好用电饭煲自带的量杯。

步骤 3

把大米淘洗1遍沥干水分，倒入清水浸泡半小时，让大米吸足水分，蒸出来的米饭更松软、颗粒饱满。

步骤 4

把泡好的大米，倒入电饭煲滤糖甄里，加入清水，高出米粒1厘米左右，因为大米吸足了水分，不用加太多水，如果没浸泡，加水要高出米3—4厘米为宜。

步骤 5

电饭煲控制面板，设置营养蒸功能，程序时间为30分钟。

步骤 6

30分钟以后，香喷喷的米饭就蒸好了。

步骤 7

蒸米饭的时候，我们把配料收拾好，鸡蛋放入碗里打散，平底锅烧热，倒入一层薄薄的蛋液，摊成鸡蛋皮备用。

步骤 8

米饭做好以后用勺子盛出一碗，倒入少许醋拌匀散热，黄瓜切成粗条，火腿切成粗条，鸡蛋皮切成粗条备用。

步骤 9

把海苔放在寿司帘上，然后把米饭均匀平铺一层，上面稍微留点空隙。

步骤 10

把肉松平铺在米饭上，放入黄瓜条、火腿条、鸡蛋皮。

步骤 11

用寿司帘辅助卷起成桶状，卷的最好紧实一点，方便切块，太松的话切的时候容易绽开。

步骤 12

寿司定型以后，用锋利的刀子把它切成小片，切两下注意用湿布擦干净刀，再切下一片。

步骤 13

切好的寿司，放在盘子里，就可以上桌了，好看又好吃。

步骤 14

是不是很有食欲？

步骤 15

好看又好吃。

自制懒人版寿司，简单卫生又方便，比买的好吃的小贴士

1、蒸米饭的时候，喜欢软糯的可以多加少许水，喜欢硬一点少加水。 2、寿司里面的夹馅，可以根据自己口味添加，随意放。 3、寿司用的醋，首选寿司醋，没有的可以用普通的代替，当然如果不喜欢吃醋也可以不加。 4、寿司最好现做现吃，吃不完的冷藏，隔天吃完。

菜谱创建时间：2020-07-09 22:18:26