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宛如花儿绽放~手鞠寿司

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作者: 紫萱小厨
手鞠寿司是日本的一道传统料理,发源于女儿节,外表很像日本女孩的一种叫掬球的玩具。小巧可爱且随心搭配,创意十足,吃一口幸福感♡满满! 清新雅致的手鞠寿司,宛若春天绽放的花朵🌸,美好如斯,难以忘怀! 米饭摇身一变,连不爱吃饭的萌娃也超级喜欢哦!(´-ω-`) 聚餐,郊游亦或作为午餐便当都很受欢迎!轻脂健康! 这次用贵财家的五常稻花香米煮饭,软糯适中!米饭颗粒饱满,口感香甜!清香怡人!

用料

宛如花儿绽放~手鞠寿司的做法步骤

步骤 1

用贵财家稻花香米,一杯半,一打开袋就有一阵米香!

步骤 2

米和水比例1:1.2,电饭煲按下“煮饭键”,煮的时候~米香四溢,满屋飘香!

步骤 3

煮好趁热加2-3汤勺寿司醋,翻拌均匀,撒点熟白芝麻,放到手温。

步骤 4

煮饭空隙,准备食材。 鸡蛋液+玉米淀粉搅拌均匀,摊鸡蛋饼,黄瓜用果刀刨片,胡萝卜切丝,青菜叶,毛豆焯水,玉米粒炒香,喷水焖一会,加一点盐。胡萝卜或火腿粒,芒果用模具刻造型,圣女果切片。胡萝卜片,海苔片剪成细丝。

步骤 5

将50克米饭铺在保鲜膜上,中间加点肉松,四周提起来,攥紧,团成球形,可以做10个。

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步骤 6
步骤 6

另拿一张保鲜膜,铺上要凹造型的食材,然后放上刚才团好的饭团,将保鲜膜四周提起来,攥紧,团成球形。翻过来,静置一会,拆去保鲜膜。

步骤 7

一个手鞠寿司就做好了。

步骤 8

依次做好其它的手鞠寿司,眼前一亮,貌美如花🌸!让人看了就好开心!*^_^* 福袋的做法:用鸡蛋饼包上玉米粒,胡萝卜粒,火腿粒,用焯过水的葱花打个结。

菜谱创建时间:2020-07-09 21:03:36
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