炸鸡（韩式甜辣炸鸡）

作者： Lee_3

【小李厨房👩‍🍳】不定时更新又来了，今日伙食#韩式甜辣酱炸鸡# ，又是第一次做，还是大成功✌️可能上辈子是个厨师吧，不然怎么如此有天赋🤣。如此下去真的要考虑考虑转行了

用料

• 鸡腿 随意
• 鸡翅 随意
• 年糕 随意
• 地瓜 一个
• 牛奶 250ml
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 蜂蜜 2勺
• 番茄酱 2勺
• 蒜末 适量
• 韩式辣酱 1勺
• 面粉 适量
• 淀粉 适量

炸鸡（韩式甜辣炸鸡）的做法步骤

步骤 1

准备食材：地瓜、年糕条、鸡翅鸡腿。鸡翅鸡腿洗净后，划上两刀，用牛奶、盐、黑胡椒将鸡翅鸡腿腌制两小时备用。

步骤 2

准备酱料：韩式辣酱、蜂蜜、番茄酱、蒜瓣

步骤 3

按照比例加水调汁，比例看自己喜好，喜欢辣的就多点辣酱，喜欢甜一点的就多点蜂蜜，喜欢蒜味浓一点的就多加点蒜

步骤 4

地瓜切滚刀块，鸡翅鸡腿裹上配比好的炸鸡粉【淀粉和面粉1:1，再加入适量盐，自己配的，可供参考】

步骤 5

先小火慢炸地瓜、年糕，年糕注意会爆锅，小心烫伤

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步骤 6

步骤 6

再小火慢炸鸡翅鸡腿，炸至金黄捞出，将油锅中火烧高，再加入炸了一遍的鸡翅鸡腿进行复炸，炸至表皮酥脆捞出

步骤 7

锅内倒油，倒入调好的料汁熬制冒泡

步骤 8

倒入刚炸好的物料

步骤 9

翻炒至所有食材裹上酱料，出锅

步骤 10

好吃的韩式甜辣炸鸡就做好了，再来杯冰啤酒🍻喝喝，nice

炸鸡（韩式甜辣炸鸡）的小贴士

注意炸年糕会爆锅，小心烫伤

菜谱创建时间：2020-07-09 20:22:20