豆角焖面

作者： 难得糊涂323

做法和常见的豆角焖面步骤差不多，我做的这个条件不好没放肉啊，哈哈！

用料

• 五花肉 200克
• 盐 20克
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蒜 3瓣
• 葱 一节
• 姜 3片
• 面条 500克
• 豆角 500克
• 菠菜或者香菜 一把
• 红辣椒 6个

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

首先食材准备好，豆芽清洗干净，葱姜蒜切沫，

步骤 2

五花肉切块后直接起锅烧油，

步骤 3

葱姜蒜热油下锅，爆出香味后五花肉下锅炒至7成熟下豆角，豆角下锅后所有调味料按比列入锅，加清水，加水要盖过豆角

步骤 4

盖上盖子等水开

步骤 5

水开后舀出来一小碗

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步骤 6

步骤 6

面平铺在豆角上

步骤 7

闷三到五分钟，看面已经8成熟，把之前的汤汁浇到面上上色

步骤 8

浇完后是这个样子。

步骤 9

这时候喜欢吃青菜的可以放一些菠菜或者香菜，然后把面翻个身，再闷2分钟出锅。

步骤 10

好吃不腻，也不干的焖面。面条用的韭菜叶宽的。别用错了

菜谱创建时间：2020-07-09 18:42:35