清新柠檬饼干 酸甜口 用料少 无需发酵打发 适合新手 0⃣️难度^-^

作者： 樱桃小瑾

饼干的香甜融入柠檬的清新，多吃也不会觉得腻，夏天下午茶的不二之选🍋

用料

• 黄油 60克
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 50克
• 盐 4克
• 柠檬汁 15毫升
• 柠檬屑 少许

清新柠檬饼干 酸甜口 用料少 无需发酵打发 适合新手 0⃣️难度^-^的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

黄油软化，加入糖和盐。

步骤 3

搅拌成屑状。

步骤 4

倒入柠檬汁，继续搅拌。

步骤 5

筛入面粉和柠檬屑，搅拌成屑状。

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步骤 6

步骤 6

下手揉成面团。

步骤 7

整理成长方体，包保鲜膜，放冰箱冷冻1小时左右。

步骤 8

取出，切成薄片，摆入烤盘。

步骤 9

烤箱180度预热5分钟，放入烤盘，180度烤15分钟，观察状态，再180度烤5分钟。

步骤 10

从烤箱取出，晾凉变硬。酸甜口的饼干就完成啦～

清新柠檬饼干 酸甜口 用料少 无需发酵打发 适合新手 0⃣️难度^-^的小贴士

柠檬屑要最外面一层黄色的皮，不要白色部分；面团揉的时候有点粘手，正常现象。

菜谱创建时间：2020-07-09 17:37:29