青椒回锅肉

作者： 月半弯喵喵

用料

• 五花肉 200克
• 青椒 10个
• 花椒 10粒
• 姜 3片
• 盐 少许
• 独蒜 1个
• 料酒 1勺
• 老干妈 2勺
• 生抽 1勺
• 小葱 5根

青椒回锅肉的做法步骤

步骤 1

准备好作料，肉切片，洗净，用盐，一点料酒，腌10分钟。小葱切段，青椒切块，热锅不放油下青椒，把青椒的水分煸干盛出备用。

步骤 2

锅洗净，热锅下菜油，油开后下花椒，再放猪肉片，把猪油煎出来，可以煸干点。

步骤 3

煸干猪油后，把肉片铲在一边，另一边是油，放入姜片，大蒜，葱段，青椒用油爆香。

步骤 4

青椒油爆香后，放入老干妈，和一点毛毛盐，和肉片混合翻炒。

步骤 5

盛出装盘。

菜谱创建时间：2020-07-09 13:42:34