藕洗净去皮
糯米提前一夜泡上
藕前后都切开一小节，露出大孔，方便填糯米
填好糯米，不要填的太紧（可以用一根筷子帮忙填）
锅内加水覆盖住藕，加红糖，高压锅一小时
出锅后红糖水放在大火上收汁。藕切好装盘可以把收好汁的红糖浆浇上。