超简单版泡鸡爪

作者： HX李

对鸡爪的热爱，也可以🈶️不同的玩法！认真动手做一道零食，成就感满🈵️

用料

• 香菜适量 1根
• 姜 3片
• 鸡爪 500克
• 料酒 1勺
• 陈醋 适量
• 蒜 2瓣
• 生抽 适量
• 盐 5克
• 小米辣 3只

超简单版泡鸡爪的做法步骤

步骤 1

把鸡爪指甲剪去，冷水没过鸡爪，放入2片姜和1勺料酒煮10分钟。

步骤 2

用一盆冷水泡刚在锅里捞起来的鸡爪，让它降温，最好是提前在冰箱冰一瓶水泡鸡爪。

步骤 3

准备好蒜沫，姜，香菜和小米椒剁碎倒入盆中，加入2勺酱油，一勺香油，一勺蚝油（没有可以不加），25克糖和陈醋（不要没过鸡爪，在鸡爪三分之一即可，不然会太酸）💪💪💪

步骤 4

把冷却后的鸡爪倒入调料盆中拌匀，放入冰箱冷藏2小时出来后再拌匀一下就可以吃啦💥

菜谱创建时间：2020-07-09 12:27:32