懒人大法 冬瓜开洋汤

作者： 向你扔了一坨放心肉

开洋就是大虾米 一个人的晚饭也可以又偷懒又很有营养🐒一个人吃饭也是享受 而不要为了单单填饱肚子而敷衍😘

用料

• 冬瓜 适量
• 虾米 一小把
• 油 适量
• 盐 适量
• 高汤 适量
• 黄酒 一小勺

懒人大法 冬瓜开洋汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净 去籽去皮 切片，虾皮水冲干净之后控干水，加入一小勺黄酒去腥…

步骤 2

锅内放入油 稍热后 放入冬瓜 翻炒下，冬瓜逐渐变至半透明

步骤 3

挤入一点鲜鸡汁（或者家里烧的高汤鸡汤 蹄膀肉汤那种），没有不放也可以…继续翻炒

步骤 4

加点开水 淹没冬瓜 加入虾米（里面黄酒很多的话倒掉点），随即盖上锅盖 ，小火煮一会 …

步骤 5

煮至冬瓜彻底熟透 可用筷子戳一下冬瓜后端厚的地方看看有没有烧熟…

步骤 6

好啦 再加上盐 （前面没有加入高汤的加一点点味精），放鸡精的就不需要味精啦……so easy………真的是个懒人大法啊

菜谱创建时间：2020-07-09 00:40:31