辅食鸡肉泥

作者： ALVA_xhgs

入住下厨房多年，始终是个小白，特别喜欢烘焙，但是懒得记录~现在开始接触辅食了，之前走了不少弯路，所以来记录记录~

用料

• 鸡小胸 100克
• 姜 2片
• 柠檬 1/2个

辅食鸡肉泥的做法步骤

步骤 1

鸡肉去筋膜清洗干净，姜和柠檬切片，这步没有拍照

步骤 2

姜片和柠檬与鸡肉腌制30分钟，其实两种去腥材料选其一也可以

步骤 3

冷水下锅，开锅之后去血沫捞出，可以清洗一下在去蒸

步骤 4

放入辅食机或者蒸锅，蒸15分钟

步骤 5

蒸熟后放入料理机（辅食机，破壁机，料理棒都可以）加少量水搅打细腻

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步骤 6

步骤 6

鸡肉还是比较容易搅打细腻的，先不用放很多水，如果觉得干可以再加~

步骤 7

多做一些可以放入辅食格冰箱冷冻

辅食鸡肉泥的小贴士

我把自己当时遇到的问题总结一下 1 用柠檬好还是姜好？ 随意，可以都用~也可以用一种 2 可以冷冻多久？ 冷冻保存7天没有问题 3 做多少合适？ 其实7天顿顿吃100克也够了，我第一次做的300克，真真是浪费了！ 辅食格不一定必须填满，每格放小朋友吃的量就可以了~

菜谱创建时间：2020-07-08 23:24:10