自制干山药片

作者： 高亚君

首先要选择连续三五天的晴天，这个很关键

用料

• 山药 数量看自己想做多少

自制干山药片的做法步骤

步骤 1

首先选择淮山药，最好选择河南焦作温县的垆土山药，不过从网上买还真不放心，我是选的普通的铁棍山药，清水冲洗

步骤 2

因为山药一般都不是很直，这种去皮刀终于派上用场了，不直也削的很顺畅

步骤 3

去皮别忘了带手套，否则过敏反应一定让你终身难忘

步骤 4

用90度左右热水泡一会，捞出沥水，烤箱烤150度烤10分钟，会稍微干一点再晒，或者天不好可以烤箱直接降低温度延长时间烤干，注意别烤糊了

步骤 5

晾干，干的快的是烤过的，做的比较多，烤不过来就直接晒了，就是慢点

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步骤 6

步骤 6

忽略我切的薄厚不均

菜谱创建时间：2020-07-08 18:33:15