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蝴蝶结面包

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作者: Too美
每个女孩都有一个公主梦 低糖版蝴蝶结面包 蘸上炼奶、果酱或抹上黄油,味道惊艳👏

用料

蝴蝶结面包的做法步骤

步骤 1

1.准备好所有材料,黄油提前室温软化成牙膏的软硬程度。 2.在容器内依次加入酵母、纯净水、高粉、糖、盐、牛奶、全蛋液,混合成棉絮状,揉至成光滑面团后加入黄油,再次揉至均匀光滑,揉出手膜。 3.盖上保鲜膜室温发酵一个小时。 4.取出发酵好的面团,拍打排气,均分10份。 5.取一份面团搓圆赶开,按图示分成七份,先掀起②,①和③相邻的角堆叠,再把②回去。另一边同理,最后⑦绕一圈在底部,便成型得到步骤二的图。

步骤 2

烤箱发酵30度40分钟

步骤 3

烤箱调30度,发酵40分钟。

步骤 4

烤箱预热,送进烤箱,160度15分钟出炉。

菜谱创建时间:2020-07-08 16:47:31
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