南昌拌粉

作者： 我还是Annie

南昌的辣，不论口腔还是肠胃，都充满的火辣。所以这款拌粉用了几种辣制综合，送给嗜辣的同学们

用料

• 米粉 一小把
• 香油 1勺
• 小葱 半根
• 盐 1克
• 小米椒 2个
• 醩辣椒 1勺
• 大蒜 2瓣
• 生抽 半勺
• 耗油 半勺
• 海椒油 半勺

南昌拌粉的做法步骤

步骤 1

麻姑米粉，细款，我在南昌的超市见过，价格和某宝差不多

步骤 2

凉水下锅，煮开，大概要10几分钟，尤其我喜欢吃不太硬的，感觉差不多是捞出来一根尝尝软硬再决定是否关火。

步骤 3

所以配料大集合，发挥你的口味的想象力，一定可以作出比我的酱料还好吃的料。

步骤 4

米粉煮好过凉水，洗去表面的浮粉，可以让米粉更加爽滑。

步骤 5

拌一拌咯

步骤 6

配上自己腌制的四川泡菜，切两片自己卤的牛肉。美味不可挡。

菜谱创建时间：2020-07-08 16:11:01